Potrei averlo sottolineato quando o duemila volte, tuttavia il prato di mia madre ha due straordinari alberi di avocado (alberi Awesomecado?). Proprio di recente mi ha mandato a casa con un mucchio e ne ho mangiati un po ‘, e ne ho fornito un po’.
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Ma mi restavo ancora molto, quindi sono stato fortunato quando Sheila di Straggiding Mommy mi ha fatto notare una ricetta di pasta di avocado la scorsa settimana. Mi ha fornito una bozza approssimativa e l’ho utilizzato come concetto fondamentale per la cena l’altra sera.
Ricetta cremosa di salsa di avocado
Questa ricetta di salsa è vegana e senza glutine. (Scegli la pasta in base alle tue esigenze.)
Ingredienti:
1 tazza di avocado (avevo pezzi estremamente maturi che ho misurato)
1 TB. olio d’oliva
1 TB. aglio tritato
1 TB. succo di limone e gioia di quel limone
8 foglie di basilico
2 TB. sostituto del latte non zuccherato (aggiungi se necessario per la consistenza preferita)
Sale e pepe da assaggiare (credo che molto di più sia Betta)
Posiziona nel robot da cucina o nel frullatore se non hai concetto quando hai perso/rotto il robot da cucina.
Frullare senza latte sub e aggiungi se necessario per la coerenza preferita. Il mio era estremamente spesso al primo posto e non si sarebbe fondato fino a quando non ho aggiunto 1 TB. latte.
Servire su pasta calda. Credo che sia migliore a temperatura spaziale, tuttavia conserva il resto in frigorifero. Questo sarebbe un pasto eccellente per un barbecue estivo poiché è incredibilmente cremoso, tuttavia non a base di mayo, quindi non devi preoccuparti che diventasse scarso rapidamente.
Recenti vincitori del Giveaway:
Il vincitore della colazione dopo l’omaggio oscuro è: Jessica dal mio metodo a una vita sana
Vincitore del Giveaway Sportshooks è: Lesley Anderson
Se non hai vinto lo sportshook, rispettarli su Twitter / Facebook mentre anche alcuni altri scrittori di blog stanno facendo omaggi presto!
Domanda: se potessi avere qualche tipo di albero, che tipo avresti?
Avrei un albero di anguria … comunque non mi sarei mai sdraiato sotto di esso.
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