Insalata di uova con avocado

Prima … enormi congratulazioni significative a MEB che oggi ha vinto la maratona di Boston. È il primo americano a vincere considerando quel 1983 !!!!! Sorprendente.

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Aspetterò fino a quando non tornerà a SoCal per congratularmi con lui di persona considerando che siamo assolutamente buoni amici che non conosce.

Era già una giornata così bella e stimolante, tuttavia questo ha appena preso il mio corridore in cima!

Sono venuto a casa con alcune chicche dalla cena di Pasqua di mia madre. Questo bottino includeva una gomma straordinaria dal coniglietto di Pasqua …

… uova sode e avocado (mia mamma ha un albero).

Non sono contrario alla maionese a nessun tipo di livello …

Ma sono molto parziale all’avocado, quindi ho preso la decisione di cambiare Mayo per l’avocado e preparare l’insalata di uova con avocado per cena. semplice lunedì senza carne ftw.

Insalata con uova e avocado:

4 uova sode (ho utilizzato 2 uova intere e 2 bianchi)

1/2 Coppa ha distrutto l’avocado

Per assaggiare: sale, pepe, paprika, sale all’aglio

Indicazioni: Smash. Mangiare. Ripetere.

Domanda: cosa stai bevendo per cena?

Inviami la cartella di lavoro

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